誠邀請參加華榕集團食堂廚師團隊勞務服務項目比選，本項目業(yè)主單位福州市盈瑞投資有限公司，請各單位按要求提交相關響應材料，具體情況如下：

一、服務項目

本項目為華榕大廈七樓食堂廚師團隊勞務服務，服務期限為自合同簽訂后一年。

（一）項目概況及服務范圍

1.華榕大廈七樓設有一個食堂，現(xiàn)有就餐職工約120人。

2.食堂設有面點設備，至少須保障每周一次自制面食供應職工，具體時間根據(jù)華榕集團通知。

3.保障食堂日常午餐供應，如遇特殊條件供應加班晚餐。

（二）勞務服務團隊配置要求

按實際需求人員配置不少于5名，其中廚師人員至少1名，切配人員至少2名，清潔人員至少2名，人員衛(wèi)生狀況均須符合《食品安全法》、《餐飲業(yè)分餐制度設施條件與服務規(guī)范》等現(xiàn)行法律要求。

（三）控制價

勞務服務費按月支付，不高于26.76萬元/年，2.23萬元/月。

（四）食堂服務要求詳見附件1。

二、比選方要求

1.必須是經(jīng)市場監(jiān)督部門登記注冊成立的中華人民共和國境內(nèi)餐飲管理或餐飲服務公司，具有獨立法人資格；

2.需提供營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、組織機構代碼證或三證合一的營業(yè)執(zhí)照，服務能力和信用好，具有獨立承擔民事責任的能力，能承擔食品安全責任、無違法犯罪等不良記錄，無重大食品安全事故記錄；

3.具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)驗（提供相關合作合同）；

4.企業(yè)所有從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售的人員均持有效的餐飲行業(yè)健康證，并經(jīng)食品安全知識培訓合格；

5.承包商具有餐飲服務許可證或有效的食品經(jīng)營許可證（需在有效期限內(nèi)）。

三、比選文件編制

（一）比選文件組成

1.商務文件

（1）有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照、企業(yè)概況、闡述經(jīng)營優(yōu)勢和近三年類似業(yè)績（提供相關合作合同）、服務承諾的說明；

（2）有效期內(nèi)的餐飲服務許可證或有效的食品經(jīng)營許可證；

（3）食品衛(wèi)生安全管理員證、廚師等級證及團隊人員健康證；

（4）服務能力和信用好，具有獨立承擔民事責任的能力，報價人未被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單（提供“信用中國”網(wǎng)站（www.creditchina.gov.cn）、中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)（zxgk.court.gov.cn）的相關查詢結果）。

2.經(jīng)濟文件

本項目的報價文件。

（二）比選文件要求

1.比選文件應打印并加蓋公章，入冊后進行密封，并在密封處加蓋公章，不得加行、涂抹或修改。

2.比選文件必須密封，并在規(guī)定的時間內(nèi)送達邀請單位指定地點，比選書送達后，不得撤回或修改。

3.提供無虛假資料承諾書：承諾書須法定代表人和委托代理人簽字，并加蓋公章。

四、比選方案

報價最低中標

五、比選時間節(jié)點

比選單位根據(jù)我司要求于2024年7月8日下午17:00前將報價送至福州市群眾路97號華榕大廈

六、比選資料要求

法定代表人攜帶本人身份證原件或其授權委托人攜帶授權委托書及本人身份證原件，及比選方資格要求的所有材料留存復印件一套，膠裝成冊，并加蓋公章。

（聯(lián)系人：林  欽 　電話：18559115503）

附件：1.食堂服務要求

2.報 價 書

3.授權委托書

附件1：

食堂服務要求

1.服務方必須每日將飯菜成品留樣至少48小時，作為食品檢測依據(jù)，凡不服從管理、違規(guī)或發(fā)生因操作、管理等原因造成食物中毒等安全責任事故，其責任由服務方自行承擔，同時應賠償由此給采購方造成的損失；

2.餐后組織人員對廚具進行清洗、消毒，并分類放在固定位置。負責操作間、庫房、辦公室、食堂的衛(wèi)生工作，保證每日清潔。采購方不定期組織相關人員對衛(wèi)生工作進行檢查，服務方需及時聽取意見并改進。

3.合同履行期，中標服務方必須按工作需要配齊相關工作人員。

4.合同履行期內(nèi)服務方應與招聘的服務工作人員簽訂勞務合同，對工資保障、福利、社會保險等與服務人員財產(chǎn)和人身安全等切身利益有關的條例，要明確權利和義務。如遇服務方聘用的工作人員出現(xiàn)傷亡、勞務紛等情況，由服務方自行解決，采購方不承擔任何相應責任。

5.服務方應對全體派駐人員進行管理、指導、監(jiān)督及定期專業(yè)強化培訓。食堂人員應遵守采購方相關規(guī)章制度，特別是采購方特殊行業(yè)的規(guī)定。

6.服務方應對服務現(xiàn)場的設備、器械規(guī)范使用，不得進行錯誤操作；若因錯誤操作造成安全事故，應追究相應的責任。

7.食品安全衛(wèi)生管理制度：進行全體工作人員食品安全衛(wèi)生培訓工作和日常食品安全衛(wèi)生管理工作。要求員工定期體檢，持證上崗，確保從業(yè)人員身體健康。不定期進行除害滅蟲、滅鼠，食堂工作人員工作服、帽、膠鞋，二天一換洗，食堂內(nèi)不得帶入和存放個人一切用品，要采用二次更衣，更衣間內(nèi)個人物品應整潔衛(wèi)生擺放整齊。持證上崗，嚴禁吸煙，穿拖鞋上崗等不文明行為。

8.粗加工管理制度：分別設置肉類、水產(chǎn)品和蔬菜類食品專用刀、墩、案、清洗池進行加工，不得混用，對于加工原材料食品要擇洗干凈，并放在清潔容器內(nèi)或冷凍冷藏擺放整齊。即時清理廢棄物，每餐后及時清理地面，排水明溝，不得有油污垢、積水及異味。

9.烹調(diào)管理制度：各種生熟半成品分開儲存或冷凍冷藏，同時接觸生熟食品的工具、容器要分開，不得交叉使用，各種炊具，用具、容器用后清洗干凈，定位存放，熟食品用容器必須殺菌消毒。保持環(huán)境清潔，臺面、地面每餐后清掃一次，每周一次大的清除衛(wèi)生。要保持排油煙機、煙罩清潔，物見本色，漆見亮。調(diào)料容器要保持清潔衛(wèi)生，無異物，加蓋防塵，要定期清洗。烹調(diào)間內(nèi)不得存放個人物品、雜物，廢棄物品存放在有蓋的容器內(nèi)，一餐一清。

10.服務方不得將食堂私自轉讓、分包或委托他人經(jīng)營，嚴禁利用采購方場地、資產(chǎn)等進行非法經(jīng)營、代加工等專銷組織活動和作其他用途。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購方有權取消其經(jīng)言資格，終止合同，并給予經(jīng)濟處罰或訴訟法律。

11.食堂操作間、用餐區(qū)等經(jīng)營場地均屬于服務方管理范圍，衛(wèi)生防疫、環(huán)境衛(wèi)生等必須達到食品藥品監(jiān)督管理門的標準和要求。食堂工作人員必須嚴格遵守餐飲法規(guī)以及采購方的制度、規(guī)定，并有良好的服務態(tài)度。采購方有權對食堂工作人員進行監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，有權視情節(jié)提出處理意見。

12.中標服務方經(jīng)營所需用工必須符合《勞動合同法》要求，依法用工。如發(fā)生用工糾紛，由服務方自行負責解決。由此造成的社會負面影響由服務方進行賠償解決。

13.中標服務方食堂工作人員上崗前必須在指定醫(yī)院（或防疫站）體檢，并領取餐飲行業(yè)健康證，衛(wèi)生檢疫、體檢等費用均由服務方自理。在經(jīng)營期間因傷亡、意外事故、自然災害等原因造成的損失，由服務方自己承擔。

14.服務方應保證供餐正點，足量、優(yōu)質(zhì)、品種多樣，能適應不同口味的人員就餐。不準制作變質(zhì)、變味以及剩飯菜。采購方將定期或不定期調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量以及服務情況，并將有關信息及時反饋服務方，服務方應采取有效措施及時解決。除不可抗力因素外，服務方不得以任何理由不及時或不充足供餐。

15.食堂操作間、用餐區(qū)所需的灶具、器具等設施、設備由采購方負責，采購方有權對使用情況進行監(jiān)督檢查。

16.服務方必須對采購方提供的設施、設備等進行及時保養(yǎng)、維修，延長其使用年限。保養(yǎng)、維修的費用由采購方負責。托管期滿后，服務方應將有關設施、設備等交還采購方，如有遺失、損壞，由服務方負責賠償（自然損耗除外）。

17.托管期內(nèi)，服務方應健立健全各項管理制度、崗位責任制及操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。服務方應切實做好防火、防毒，食品衛(wèi)生等安全管理工作，服從采購方職能部門的統(tǒng)一管理和監(jiān)督檢查，若發(fā)生責任安全事故，后果由服務方全部承擔。

18.在托管期內(nèi)，服務方與外界發(fā)生的一切債權、債務等紛問題均與采購方無關，由服務方自己處理。

附件2：

報 價 書

福州市盈瑞投資有限公司：

在詳細閱讀了貴單位發(fā)出的《華榕集團食堂廚師團隊勞務服務比選邀請公告》后，我司愿意遵照本次比選采購的有關要求參與報價，我司保證遵守國家有關法律法規(guī)和貴單位的要求，保質(zhì)、保量、按時提供相關服務。詳細報價如下：

報價單位（公章）：

項目內(nèi)容	報價金額（元）	備 注
華榕大廈食堂廚師團隊勞務服務		報價需精確到百位數(shù)

注：項目所發(fā)生的人工、交通、驗收、稅收等費用均包含在報價中。

報價單位（加蓋公章）：

法定代表人（簽字）：

聯(lián)系地址： 　　　　　　　 聯(lián)系電話：

年  月  日

附件3：

授權委托書

本人　　 （姓名）系　　　　　　　　 （報價單位名稱）的法定代表人，現(xiàn)委托　　　　　 為我司代理人。代理人根據(jù)授權，以我司名義代理簽署、遞交華榕大廈食堂廚師團隊勞務服務報價事宜，其法律后果由我方承擔。

委托期限： 2024 年月日到 2024年　 月　　 日。

代理人無轉委托權。

報價單位（蓋公章）：

法定代表人（簽字）：

身份證號碼：

委托代理人（簽字）：

身份證號碼：